叠叠香（学名：Pleurotus eryngii）

发布时间：2023年09月09日

是一种广受欢迎的食用菌，也被誉为“菇中贵族”。栽培叠叠香的方法简单易行，非常适合农牧渔业者进行规模化生产。本文将介绍叠叠香的养殖方法，帮助各位农牧渔业者成功种植高品质的叠叠香，提高农产品的产值。

一、选择种植基质

叠叠香的种植基质主要有秸秆、木屑、玉米芯等可再生农作物残渣。为了确保基质的质量，应选择干燥、无杂质的材料。同时，更好的选择是将材料通过高温消毒，以杀灭病菌，减少病害发生的概率。

二、培育菌种

首先，将选好的基质放入开具的塑料袋中，然后加入适量的菌种。菌种应选用优质的种苗，以确保产量和品质。接着，将扎紧塑料袋的开口，用准备好的针在袋外穿几个孔，以利于气体交换。最后，将袋子放入适当的温度（10-20摄氏度）下进行清洗，保持80％左右的湿度。

三、栽培管理

在栽培过程中，应注意及时保持适度的湿度，避免基质过干或过湿。定期检查和清除菌床上的杂草、病虫害，以保持环境卫生。对于害虫，在合适的防治方法下，及时采取有效措施。此外，要保持菌床适宜的通风，以利于菌丝的生长和发育。

四、收获和处理

一般情况下，叠叠香的生长周期为3-4个星期，在菌丝完全覆盖基质的时候，菇盖开始膨大并变成褐色。此时，即可进行采摘。在采摘时，应将整个菌盖连根拔起，避免破坏其他未成熟的菌体。

采摘结束后，对于不合格和病菌感染的菇体，应进行及时清理和处理，以免影响其他菇体的品质和产量。处理好的叠叠香可以在市场上高价销售，为农牧渔业者带来可观的经济效益。

总结

叠叠香的养殖方法简单易行，适合农牧渔业者进行规模化生产。在种植过程中，选择合适的种植基质、优质的菌种，注重菌床的管理和病虫害的防治，合理采摘和处理叠叠香，都是确保高产量和优质产出的重要步骤。通过合理的栽培管理，农牧渔业者可以获得丰厚的经济效益，提升农产品的质量和市场竞争力。